Alimentos X Prevenção de Doenças - Diabetes
7 May 2008
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As mesmas considerações alimentares para a prevenção (ou ajuda na cura) do Câncer servem para o Diabete de Melitos, vejamos:
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Cereais integrais (arroz integral, aveia, trigo integral, cereais matinais):
são concentrados em fibras, as quais se aderem à glicose e gorduras, modulando sua absorção, eliminando seu excesso e evitando a sobrecarga crônica às células Beta das ilhotas de Langerhans. -
A soja (queijo tofu, leite etc):
As proteínas do leite de vaca e laticínios ocasionam a formação de anticorpos contra si, os quais em pessoas predispostas causam alterações degenerativas nas células Beta diminuindo a população destas células e a produção de insulina.Aconselhável a troca alimentar do leite de vaca e seus derivados pelo leite e queijo de soja.
OBS: Os carboidratos refinados, incluindo os cereais refinados sem fibras, ocasionam flutuações rápidas na glicemia também induzindo a maior necessidade de insulina.
O que provoca o exesso de gordura saturada em pessoas predispostas?
- As gorduras saturadas aumentam a resistência à ação da insulina, induzindo a sua maior produção.
- Os cereais refinados associados aos produtos animais, de elevado teor em gorduras saturadas e sem fibras, e o sedentarismo aumentam o risco de obesidade e sobrecarga pancreática.
A semente de linhaça é boa mesmo…eu que nem sabia que ela emagrecia,,estava emagrecendo muito, eu e meu filho…mas qdo entrei aqui.. descobri o porque….a maravilhosa linhaça…..
6 November 2009 at 6:35 pm