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Alimentos X Prevenção de Doenças - Diabetes

carla.g 7 May 2008 Alimentação 6,996 views 2 CommentsImprima Imprima
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Grãos Saudáveis

As mesmas considerações alimentares para a prevenção (ou ajuda na cura) do Câncer servem para o Diabete de Melitos, vejamos:

  1. Cereais integrais (arroz integral, aveia, trigo integral, cereais matinais):
    são concentrados em fibras, as quais se aderem à glicose e gorduras, modulando sua absorção, eliminando seu excesso e evitando a sobrecarga crônica às células Beta das ilhotas de Langerhans.

  2. OBS: Os carboidratos refinados, incluindo os cereais refinados sem fibras, ocasionam flutuações rápidas na glicemia também induzindo a maior necessidade de insulina.

  3. A soja (queijo tofu, leite etc):
    As proteínas do leite de vaca e laticínios ocasionam a formação de anticorpos contra si, os quais em pessoas predispostas causam alterações degenerativas nas células Beta diminuindo a população destas células e a produção de insulina.

    Aconselhável a troca alimentar do leite de vaca e seus derivados pelo leite e queijo de soja.

O que provoca o exesso de gordura saturada em pessoas predispostas?

  • As gorduras saturadas aumentam a resistência à ação da insulina, induzindo a sua maior produção.
  • Os cereais refinados associados aos produtos animais, de elevado teor em gorduras saturadas e sem fibras, e o sedentarismo aumentam o risco de obesidade e sobrecarga pancreática.

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2 Comentários »

  1. A semente de linhaça é boa mesmo…eu que nem sabia que ela emagrecia,,estava emagrecendo muito, eu e meu filho…mas qdo entrei aqui.. descobri o porque….a maravilhosa linhaça…..

  2. Bom,isso me ajudou muito.Porque eu fui ao médico e eles falaram que eu tava com 103 de açúcar e els consideram alto para mim,por causa da idade(12 anos)e também por causa das doenças,suspederam de mim 15 dias sem açúcar tá sendo isso para mim uôh.ficar sem açúcar é ruim.Eu a professora da minha escola organizou um trabalho em grupo e o tema foi:ALIMENTAÇÃO X DIABETES. Que foi ótimo para mim agora eu vejo oo que uma coisa que eu amo que é o açúcar prejudica assim!!!
    Bye,bye açúcar mais não para sempre!!!

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