O Que é Ser Saudável ?
19 May 2008
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Semana passada no programa Sem Censura foi entrevistada a autora do livro “[bp:3482]Importância da Linhaça na Saúde[/bp]”, Conceição Trucom. Achei que tinha tudo haver com o que tratamos no blog e resolvi comentar sobre a entrevista.
[bp:3482]Conceição Trucom[/bp] tocou em um ponto que é exatamente o que quero passar para vocês:
A vida saudável é um estilo de vida. As pessoas não devem dotar para si que ser saudável é uma tortura. Quando se adota ser saudável é porque se quer viver melhor, ter mais energia, viver bem previnir doenças e principalmente ser feliz.
Ao contrário do que a maioria pensa, ser saudável não é ser infeliz, mas sim ser ainda mais feliz devido a todos os benefícios que uma boa alimentação lhe trás ao longo da vida.
A autora falou dos benefícios da linhaça e sobre dotar hábitos saudáveis, tipo comer alimentos crus (em geral), porque os alimentos quando cozidos perdem vitaminas e sais minerais devido a baixa temperatura.
Sei que ela fala isso por ser o ideal, mas sinceramente não tem como ficar comendo tudo cru. Eu sou adébta a uma vida saudável, mas gosto de sentir prazer em comer e sou realista, não dá para comer beringela, couve-flor, soja, cru. Comer tudo cru é um estilo de vida, como ela disse: - Viver pensando que “comer é como tomar um remédio de forma preventiva”. Sinceramente, para mim, isso não é ser saudável e sim ser neurótica. Se temos prazer em comer, devemos buscar ter prazer com alimentos mais saudáveis e os menos saudáveis, que as vezes nos dá vontade de comer, saber comer moderadamente.
Uma convidada, que agora não me recordo o nome, perguntou-lhe sobre as frutas e vegetais que compramos no mercado e encontram-se cheias de agrotóxicos. – “O que fazer se o que comemos não há tantos benefícios quanto deveriam ter, há até certos malefícios?” Ela respondeu: “Faça a sua hortinha em casa ou compre produtos orgânicos”.
Mas é claro que a grande maioria das pessoas não tem espaço para plantar dentro de casa e nem condições financeiras para viver comprando produtos orgânicos. Então ela deu uma solução interessante: “Compre vegetais e frutas escolhendo sempre as que estiverem mais feias, com imperfeições e irrugadinhas, não estragadas, mas feinhas, porque elas fizeram mais esforço para sobreviver, as outras maiores e mais bonitas cresceram devido aos agrotóxicos, portanto tem maior concentração deles.”
Ela falou sobre a importância da linhaça, como fonte ômega 3 entre outras vitaminas, a quantidade ideal a comer diariamente e seus benefícios.
Amanhã irei falar sobre a Benefícios da Linhaça na Saúde. Até lá!
suave
16 September 2008 at 10:02 am