O que são Alimentos Orgânicos ?
6 June 2008
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Todo mundo fala que é melhor consumir produtos orgânicos, mas afinal, por quê?
Alimentos orgânicos são produtos que foram cultivados com solos balanceados e fertilizados com adubos naturais. Livres de agrotóxicos.
Benefícios: são alimentos mais nutritivos e mais saborosos, conservam suas propriedades naturais como vitaminas, sais minerais, carboidratos e proteínas.
O que os difere de alimentos que costumamos a comprar no mercado (não orgânicos)?
Um alimento orgânico não contém substâncias tóxicas e nocivas à saúde. Em solos equilibrados as plantas crescem mais saudáveis, preservam-se suas características originais como aroma, cor e sabor.
Os alimentos não orgânicos possuem uma série de compostos artificiais como pesticidas, fertilizantes artificiais e agrotóxicos, que trazem vários malefícios a saude: cancêr, alergias.
Orgânicos de Origem Animal?
Ouvimos falar de alimentos orgânicos referindo-se a vegetais, mas os de origem animal (convensionais) são muito perigosos, estão contaminados pela ação de coquetéis de antibióticos, hormônios e outros medicamentos que são aplicados na pecuária convencional, quer o animal esteja doente ou não.
Nós consumimos tudo o que é colocado nos vegetais e ingeridos pelos animais, ou seja, comemos agrotóxicos, pesticidas, antibióticos, etc.
O que fazer?
A dificuldade de comprar alimentos orgânicos está no preço, eles ainda são muito caros. Vamos aguardar para ver se com o tempo eles se tornam mais baratos. Até lá, quem tem espaço para fazer sua própria horta, ótimo, quem não tem, o conselho é procurar dentre aqueles alimentos os que possuem mais imperfeições (na forma, na cor), mais feios, geralmente eles são os que menos receberam química e fizeram muito esforço para sobreviver.
SAIBA MAIS:
Só tenho a agradecer por tantas informações importantes, parabéns!
27 April 2009 at 11:16 pm