Perdendo Peso

carla.g 8 July 2008 Receitas 1,157 views No Comment Imprima

5 porções
Dificuldade: média

Ingredientes:

• 1 Kilo de bacalhau saithe (pode ser qualquer bacalhau, mas esse, por ser mais barato, é uma ótima opção para comer fora de datas especiais).
• 2 cenouras grandes cortadas em lascas grossas,
• 5 batatas inglesas médias,
• 1 cebola cortada em rodelas
• azeitonas pretas cortadas em rodelas a gosto.
• azeite extra virgem.

Modo de fazer

Caso compre o bacalhau já salgado, é necessário deixá-lo de molho de um dia para o outro, trocando a água umas 4 vezes, para dessalga-lo. Depois escaldar em água fervente.
Caso compre o bacalhau sem estar salgado, deixe pela manhã em sal.

Cozinhe as cenouras e as batatas com em água e sal sem deixar que fiquem muito moles. Aconselha-se colca-las em panelas separadas pois o tempo de cozimento é direferente.

Coloque 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira, deixe esquentar e coloque o bacalhau, em fogo médio. Desfie o bacalhau em pedaços grandes.

Coloque uma camada de batata, cebola, cenoura e bacalhau, regue com azeite num pirex. Repita até acabar com os ingredientes.

Coloque em fogo médio, deixe assar aproximadamente 15 minutos.

A cessão PRATO DO DIA foi elaborada com todos os nutrientes necessários para se ter uma refeição saudável e com porções balanceadas. Colocamos o mínimo de gordura e utilizamos sal light.
A partir de cada receita, você pode criar diferentes pratos.

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